Construido en 1876, junto con otros importantes edificios de la zona, ocupa lo que era el Casco de la Estancia La Orteguina. Dicho establecimiento se empleaba para procesar el trigo cultivado en otras épocas en Malargüe. Fue uno de los primeros Molinos de Argentina de funcionamiento hidráulico. Declarado Monumento Histórico Nacional, hoy mantiene su belleza arquitectónica originaria (época republicana: paredes de adobe y techo de madera con cabreadas) y se esta refuncionalizando.