Cabildo surgió como muchas localidades del interior de la provincia de Buenos Aires, gracias al ferrocarril el 15 de julio de 1903.
Distante 51 km de la ciudad de Bahía Blanca, la tranquilidad y el contacto con la naturaleza hacen de él un lugar para conocer y disfrutar.
Pueden visitarse: Avenida Ardohain, EGB 19, Estación del Ferrocarril, Silos de almacenamiento de cereales Sombra de Toro, Banco de la Provincia de Buenos Aires, Parroquia San José, Delegación Municipal, Biblioteca Popular Mariano Moreno, Pileta de natación del Club de Pesca de Cabildo, Prado Español, Aeroclub Cabildo, Frigorífico Sombra de Toro.